El restaurant "El
Cactus" es el más viejo de la nueva generación de
restaurantes que han abierto últimamente en Real de
Catorce. Tenemos el gusto de atenderte desde agosto de 1994.
Siempre nos hemos especializados en comida casera y artesanal.
Aquí podrás probar platillos italianos y mexicanos,
originados de las más tradicionales y típicas
recetas de las abuelas, y reproducidos con dedicación y
amor por nuestros cocineros. Te sentirás como en tu casa,
en un ambiente cálido y acogedor.
Nuestras
especialidades de la cocina italiana son: la pasta, hecha siempre
a mano, sean los tallarines, servidos con 4 diferentes tipos de
salsas; como igualmente la lasaña a la boloñesa;
los ravioli con rellenos de conejo y chivo o de espinacas
y requesón; la pasta al horno con champiñones y
verduras frescas. Si quieres probar la verdadera pizza,
aquí tu paladar será totalmente satisfecho por lo
crujiente y por los deliciosos ingredientes que podrás
combinar a tu gusto y placer.
Los pasteles
siempre nos han distinguido de la competencia por su delicioso
sabor y la exclusividad de nuestras recetas. Ven a disfrutar del
ya famoso pay de queso, o si te gusta la fruta, tenemos 12
diferentes tipos de mermeladas orgánicas y de la
región, que usamos para preparar deliciosas recetas de la
pastelería italiana. El chocoroll te llenará de
energia y amor, mientras que para los más exigentes
proponemos el pay de zanahoria y almendras. Cuando el frio es
intenso entonces el de nuez y chocolate será el más
apropiado. Pero qué decir del strudel con relleno de
manzana, o de las galletas de pasta frola? Si eres un goloso,
aquí encontrarás pasteles para tu
diente!!!
Otra delicia es el
pan integral y de centeno con semillas de ajonjolí, linaza
y girasol. En todas nuestras recetas usamos los mejores y mas
seleccionados productos, muchos de los cuales son importados
desde Italia, como el aceite extra virgen de oliva, el vinagre
balsámico, las anchoas, las aceitunas y muchos otros. Si
quieres disfrutar de un buen vino italiano aquí lo
encontrarás y además podrás escojer dentro
de una amplia selección. A los amantes de la carne les
ofrecemos un corte americano de alta calidad: el t-bone.
Además una gran receta italiana: el pollo al horno con
papas al romero. La cocina mexicana es representada por una
grande variedad de sopas, todas caseras y deliciosas. Las tortas
calientes y los molletes son bocadillos que no podrás
olvidar. Y eso es solo algo de lo que hacemos. Cuando nos visites
y pruebes nuestra mesa te volverás nuesto cliente y
tendrás un motivo más para regresar a Real de
Catorce, pueblo de magia y de buen comer.
¿Quieres
llevarte algo típico de aquí para degustar en tu
casa con tu familia o regalarlo a tus amigos? Te ofrecemos una
amplia producción de conservas, elaboradas con productos
típicos y biológicos, como los cabuches (capullos
del cactus biznaga roja), 12 tipos de mermeladas (higo,
chabacano, mora, ciruela, membrillo...), chile bola, morita,
serrano, chipotle....
Cada vez que nos
visites encontrarás nuevas sorpresas y nuevos bocadillos
que degustar. Agradecemos de antemano tu preferencia, la cual
será abundantemente recompensada con una deliciosa comida
que te pondrá de muy buen humor y te hará disfrutar
del mejor de los modos tu visita a Real.
¡¡¡Buen provecho!!!

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